在传统食品领域，随着全谷物、低GI、抗氧化等饮食新理念的出现，小麦的食用价值被层层开发。在四川爱达乐食品有限责任公司，一款“川麦98”系列月饼深受消费者喜爱，其原料来自四川省农业科学院作物研究所选育的功能性小麦品种“川麦98”，类黄酮含量是普通面粉的3—5倍。
2026-02-27 00:00:00:0本期主讲人：国家数据发展研究院院长 胡坚波3014245010http://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202602/27/content_30142450.htmlhttp://paper.people.com.cn/rmrb/pad/content/202602/27/content_30142450.html11921 数据要素价值如何充分释放（高质量发展故事汇·第16期）
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